COMMENT CONGELER LE CHOU-FLEUR? UN EXAMEN PAR DES PROFESSIONNELS DE LA NUTRITION
Avis d'expert de : Luciana M. Cherubin
Bachelor in Nutrition · 5 years of experience · Argentina
Le chou-fleur peut être congelé en toute sécurité jusqu’à huit mois. Le blanchiment avant la congélation est recommandé car il préserve la qualité et la saveur. Voir l'original
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Avis d'expert de : Christos Sittas
MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 years of experience · UK
Tout d’abord, le chou-fleur doit être soigneusement lavé et divisé en fleurons. Deuxièmement, il doit être placé dans un sac en plastique de congélation approprié et placé au congélateur. Voir l'original
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Avis d'expert de : Cagla E. Kayma
Bachelor of Science Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · UK
Couper en quartiers et retirer le noyau épais. Mettez les morceaux de chou-fleur dans un robot culinaire et pulsez jusqu’à ce qu’il ressemble un peu à du couscous. Transférer dans des sacs de congélation refermables étiquetés, en vous assurant d’éliminer tout excès d’air avant de sceller, puis congeler à plat. Voir l'original
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