DEMANDEZ À UN PROFESSIONNEL DE LA NUTRITION : LES FIGUES SèCHES SONT-ELLES AUSSI SAINES QUE LES FIGUES FRAîCHES?
Avis d'expert de : Jodie Bennett
BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK
Les figues sèches sont beaucoup plus concentrées en nutriments, calories, sucre et elles contiennent moins d’eau. Donc, tant qu’elles sont consommées avec modération en raison de la teneur en sucre et en calories plus élevée, les figues sèches seraient la meilleure option. Voir l'original
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Avis d'expert de : Mantwa Radebe
Master of Science (MSc) In Nutrition · 12 years of experience · South Africa
Les figues sèches contiennent plus de vitamines, de minéraux, de calories et de fibres alimentaires que les figues fraîches. Le poisson frais a plus de concentration de vitamine C, A et de bêta-carotène. Les deux sont en bonne santé en fonction des préférences d’une personne ou d’une personne. Voir l'original
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Avis d'expert de : Jacomie Nel
Master of Science (MSc), Dietetics/Dietitian · 7 years of experience · South Africa
Oui, les figues sèches sont aussi saines que les figues fraîches. Cependant, les figues sèches ne sont pas aussi rassasiantes que les figues fraîches et ont un indice glycémique plus élevé. Il existe de légères différences en ce qui concerne les calories, les glucides et la teneur en sucre, les figues sèches ayant un peu moins dans toutes les catégories, mais l’indice glycémique des figues sèches est plus élevé que celui des figues fraîches, ce qui signifie que la glycémie peut être davantage affectée par les figues sèches que par les figues fraîches. Il n’y a pas de différence significative dans la teneur en fibres des figues car les deux types de figues contiennent 1 g de fibres par portion. Voir l'original
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